Los Molcajetes, Restaurante mexicano en Roanoke, Estados Unidos
Los Molcajetes es un restaurante mexicano en Roanoke que se especializa en cocina tradicional. El menú ofrece tacos, fajitas y platos preparados en molcajetes de piedra, que son morteros tradicionales utilizados en la cocina mexicana.
El restaurante fue fundado en 1999 como un negocio familiar y se ha expandido desde una ubicacion a tres ubicaciones en la region de Texas. El crecimiento refleja el compromiso de la familia de servir comida mexicana autentica en sus comunidades.
El restaurante incorpora morteros y pilones de piedra tradicionales, herramientas fundamentales en la cocina mexicana, para crear platos siguiendo métodos prehispánicos.
El restaurante esta abierto de lunes a jueves de 11:00 a 21:30 horas, y los viernes hasta las 22:00 horas. El servicio de desayuno de fin de semana comienza a las 9:00 y termina al mediodia.
Cada variedad de taco, desde Asada y Pastor hasta Carnitas y Lengua, cuesta $3.99, mientras que las opciones de mariscos y vegetarianas cuestan $4.99.
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