SKAB

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SKAB, Restaurante Michelin cerca de la Arena de Nîmes, Francia.

Ubicado en 7 rue de la République, el restaurante SKAB presenta platos contemporáneos destacando ingredientes regionales del departamento de Gard con variaciones estacionales.

El chef Damien Sanchez desarrolló su experiencia culinaria mediante experiencias en establecimientos prestigiosos franceses incluyendo Cabro d'Or y La Réserve de Beaulieu.

El restaurante incorpora colaboraciones con artesanos locales de Gard en su diseño interior, reflejando el patrimonio regional tanto en la decoración como en la gastronomía.

El establecimiento sirve almuerzos de 12:00 a 12:45 y cenas de 19:30 a 20:45, permaneciendo cerrado los domingos y lunes durante todo el año.

El Menú Degustación incluye ocho platos con pez de San Pedro con calabaza asada y gambas de Grau-du-Roi preparadas en caldo especial.

Ubicación: Nimes

Operador: Costières de Nîmes Terroirs d'Accueil

Dirección: 7 Rue de la République, 30000 Nîmes 30000 30000

Horario de apertura: Sunday-Monday Off

Teléfono: +33466219430

Sitio web: https://restaurant-skab.fr

Coordenadas GPS: 43.83315,4.35929

Última actualización: 2 de abril de 2025 a las 08:38

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Los restaurantes gourmet de Nîmes y su región ofrecen una cocina elaborada con productos locales del Gard. Chefs como Jérôme Nutile y Michel Kayser presentan menús que combinan técnicas modernas con sabores mediterráneos. La oferta culinaria se extiende desde Uzès hasta Arles pasando por Sommières, e incluye restaurantes especializados en cocina francesa, italiana y asiática.

Opiniones

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