CRAFT Beer Market False Creek, Restaurante en Mount Pleasant, Vancouver, Canadá.
CRAFT Beer Market False Creek es un restaurante ubicado en un edificio industrial restaurado con más de 100 grifos de cerveza artesanal y un diverso menú de cocina norteamericana moderna. El espacio se distribuye en varios niveles con dos entresuelos, una sala privada y una terraza exterior con vistas al False Creek y las montañas circundantes.
El edificio data de los años 1930 como el Salt Building y sirvió como lugar de reunión durante los Juegos Olímpicos de Invierno de 2010 en Vancouver. Posteriormente fue restaurado y convertido en su concepto de restaurante actual.
El restaurante colabora con cervecerías locales de Columbia Británica, presentando regularmente cervezas de temporada y ediciones limitadas de productores regionales. Los visitantes pueden experimentar la diversidad de la escena de cerveza artesanal canadiense en este espacio.
El restaurante se distribuye en varios espacios de comedor con buen flujo entre secciones interiores y exteriores, lo que facilita encontrar un lugar cómodo. Es recomendable llegar temprano o hacer una reserva, especialmente los fines de semana, ya que el lugar atrae a multitudes regulares.
El edificio cumple con los estándares de sostenibilidad LEED Gold y cuenta con la certificación como uno de los restaurantes con certificación LEAF más grandes de Canadá. Esta certificación refleja un compromiso con prácticas de abastecimiento y operaciones que minimizan el impacto ambiental.
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