Atschel, Restaurante alemán en Sachsenhausen, Frankfurt, Alemania
Atschel es un restaurante con mesas de madera tradicionales donde los huéspedes se sientan juntos y comen en grupo. El espacio presenta un ambiente rústico con decoración y mobiliario típicos de las cervecerías de Frankfurt.
El restaurante fue fundado en 1849 y se ha mantenido en su ubicación original en la Wallstraße 7 en Sachsenhausen desde el principio. Durante más de 170 años, se ha consolidado como una institución para la cocina alemana y las tradiciones de Frankfurt.
Las paredes muestran dibujos antiguos de manzanas y cerámica Bembel tradicional sobre la barra, reflejando la conexión de Frankfurt con la producción de sidra. Estas decoraciones cuentan la historia de la artesanía local y la importancia de estas bebidas en la ciudad.
El restaurante solo acepta efectivo y abre de martes a domingo a partir de las 17 horas. Los precios son razonables para platos alemanes caseros y bebidas regionales.
El restaurante es conocido por su salsa verde, una especialidad local hecha con hierbas de Frankfurt y crema agria. Este plato se sirve con huevos cocidos y papas y sigue siendo un clásico para muchos frankfurtianos.
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