Windmills — Brewery. Restaurant. Musi, Cervecería y local musical en The Colony, Texas
Windmills es un lugar de dos pisos en The Colony que alberga una cervecería artesanal, espacio gastronómico, escenario para actuaciones y una sección de biblioteca con libros de arte y diseño. El edificio se divide en varias zonas para ofrecer diferentes experiencias bajo un mismo techo.
El concepto comenzó en Bangalore, India en 2012 antes de trasladarse a Texas bajo la dirección del antiguo profesional de tecnología Ajay Nagarajan. Esta expansión llevó la idea original a un nuevo mercado en otro continente.
El restaurante combina especialidades indias como pollo tandoori y curri con platos americanos, acompañados de cervezas artesanales y actuaciones en vivo. Los comensales encuentran una mezcla de tradiciones culinarias, bebidas locales y entretenimiento musical en un mismo lugar.
El establecimiento se encuentra en Grandscape Boulevard y recibe visitantes durante todo el día para comer y beber. Las diferentes secciones permiten a los huéspedes pasar de áreas de comedor más tranquilas a zonas de entretenimiento más animadas según su preferencia.
El espacio alberga alrededor de 600 huéspedes distribuidos en varias salas, incluyendo una mezzanina en el segundo piso con bar privado. Un jardín de cerveza al aire libre añade capacidad adicional y crea diferentes ambientes en toda la propiedad.
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