Al Grano Antico, Pizzería italiana en Nicolosi, Italia.
Al Grano Antico es una pizzeria en Nicolosi que prepara pizzas y platos italianos tradicionales usando ingredientes de las laderas del Etna. La cocina trabaja con productos de temporada de la region volcanica circundante y acomoda grupos pequenos y grandes.
El restaurante surgió como un destino gastronómico en Nicolosi e se convirtió en parte de la larga tradición alimentaria de la región de Catania. La conexión con el Etna moldeó la selección de ingredientes desde el principio.
Las familias locales se reúnen para celebrar hitos y ocasiones especiales con comidas preparadas al estilo siciliano. El lugar se ha convertido en un punto de encuentro popular para celebraciones privadas en la comunidad.
El restaurante está abierto para cena de martes a domingo y tiene espacio para varios tamaños de grupo. Puedes llegar sin reserva, pero es aconsejable llamar con anticipación si vienes con un grupo más grande.
El restaurante ofrece opciones especializadas para personas con intolerancia al gluten, incluida pizza sin gluten preparada en un área de cocina separada. Esta precaución previene la contaminación de ingredientes que contienen gluten.
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