Nando's, Restaurante de pollo en Glasgow City, Gran Bretaña
Nando's es un restaurante de pollo en el centro de Glasgow que sirve ave asada a la llama con técnicas portuguesas y una variedad de opciones de salsa peri-peri en diferentes niveles de picante. El menú se centra en esta ave a la parrilla acompañada de varios acompañamientos y guarniciones.
La marca comenzó en Johannesburgo en 1987 cuando Fernando Duarte y Robert Brozin convirtieron un local de comida rápida en su primer establecimiento. Esta fundación llevó a una expansión más amplia que eventualmente llevó el concepto a muchos países.
Obras de arte sudafricano adornan el espacio, reflejando los vínculos de la marca con sus raíces. Estas piezas crean una atmósfera que conecta a los comensales con la historia de su procedencia.
El restaurante recibe tanto clientes sin reserva como aquellos con reservas previas, operando de 11:30 AM a 10:00 PM diariamente. Visitar durante las horas más tranquilas del día ayuda a evitar multitudes, aunque es recomendable reservar con anticipación si prefieres un asiento garantizado.
El pollo se marina durante 24 horas en salsa peri-peri antes de asarse, siguiendo tradiciones portugués-mozambiqueñas que la mayoría de comensales nunca notan. Este tiempo de preparación extendido es lo que le da a la carne su sabor distintivo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
