Picasso Hamburgo, Restaurante español en Altstadt, Hamburgo, Alemania
Picasso Hamburgo es un restaurante español ubicado en el centro de Hamburgo en la calle Rathausstraße 14, que sirve pescados y carnes con una amplia selección de vinos. La cocina se enfoca en platos españoles clásicos preparados con cuidado.
El restaurante fue fundado en 1985 por el cocinero de barcos Don Luis Méndez y ahora es dirigido por su hijo. Desde su apertura, se ha enfocado en mantener las tradiciones culinarias españolas.
El restaurante transmite la cultura culinaria española mediante su cocina y personal que trabaja con ingredientes auténticos y métodos de cocción tradicionales. Los visitantes experimentan aquí la forma española de comer, desde los entrantes hasta el plato principal.
Se recomienda hacer una reserva por teléfono con anticipación, ya que la disponibilidad de mesas es limitada. El horario de apertura es de lunes a jueves de 17:00 a 22:00 y viernes a sábado de 16:00 a 22:00.
El restaurante prepara dos variedades de paella, cada una requiriendo aproximadamente 35 minutos de cocción y se sirve directamente en la sartén. Este método de cocción permite a los comensales experimentar el aroma del plato mientras se termina de cocinar.
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