Forno 500, Restaurante italiano en Dame Street, Dublín, Irlanda
Forno 500 es un restaurante italiano en Dublín que sirve pizzas neapolitanas auténticas y pasta fresca hecha al pedido. El espacio gira en torno a un horno de leña tradicional importado de Nápoles donde se preparan todas las pizzas.
El restaurante obtuvo la certificación en 2019 de la Associazione Verace Pizza Napolitana como el 707 establecimiento en cumplir sus normas. Este reconocimiento confirma el cumplimiento estricto de las reglas auténticas de preparación de pizza napolitana.
El restaurante mantiene tradiciones culinarias italianas con harina de doble cero y tomates San Marzano. Estos ingredientes definen lo que encuentras en el menú y vinculan la cocina con recetas auténticas de Nápoles.
El lugar recibe huéspedes diariamente desde el mediodía, permaneciendo abierto hasta las 23:00 los viernes y sábados. Puedes reservar con anticipación o simplemente entrar sin cita previa, según lo que te convenga.
El horno de leña fue elaborado por especialistas neapolitanos y transportado específicamente a Dublín, demostrando un verdadero compromiso con la autenticidad. Este esfuerzo por traer el equipo desde Italia subraya cuán en serio la cocina toma los métodos tradicionales.
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