Kentucky, Pizzería en Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Kentucky es una pizzería en Recoleta ubicada en una esquina con grandes ventanas que sirve pizzas tradicionales italianas y de estilo argentino. Las pizzas se caracterizan por capas generosas de queso mozzarella en toda la carta.
El establecimiento abrió en 1978, fundado por un entusiasta local de carreras de caballos que invirtió sus ganancias de las apuestas en la pizzería. El nombre e idea inicial surgieron de la pasión del fundador por las carreras.
La pizzería mezcla tradiciones del fútbol argentino con influencias deportivas internacionales que se ven en la decoración. Los visitantes pueden notar cómo estos elementos culturales diferentes conviven en el lugar.
Ubicada cerca de la estación de metro Palermo en Avenida Santa Fe y Juan B Justo, la pizzería está abierta desde temprano hasta tarde todos los días. La posición en la esquina con grandes ventanas la hace fácil de encontrar y permite ver el interior desde la calle.
Las pizzas aquí se destacan por porciones de queso extraordinariamente generosas, particularmente la Fugazzetta cubierta con cebollas caramelizadas, que es una especialidad de la casa. Esta capa de queso inusualmente espesa define el lugar y lo distingue de otras pizzerías locales.
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