Taste of India, Restaurante indio en Jeddah, Arabia Saudita.
Taste of India es un restaurante indio en Yeda, Arabia Saudí, que ofrece curris, platos tandoori, biryanis y pan naan recién horneado. El comedor es amplio y cuenta con mesas dispuestas para grupos de distintos tamaños.
El restaurante abrió para acercar la cocina del norte de India a Yeda, una ciudad con una larga comunidad de trabajadores y comerciantes del sur de Asia. Con el tiempo se convirtió en un lugar de referencia para quienes buscaban los sabores de su tierra estando lejos de India.
La carta recoge platos de regiones muy distintas de India, desde el Punjab hasta Kerala, de modo que los comensales pueden probar estilos de cocina muy diferentes en una sola visita. El pan tandoor se sirve recién salido del horno directamente en la mesa.
El restaurante se encuentra en una zona céntrica de Yeda y cierra tarde, por lo que es una buena opción para cenar o para una comida de última hora. Si se va en grupo numeroso, conviene llamar antes para reservar sitio.
Algunos platos de la carta han sido adaptados al gusto local saudí sin abandonar las mezclas de especias indias originales. Esto hace que la comida sea más accesible para quienes visitan el restaurante por primera vez, sin perder el carácter de las recetas originales.
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