Chavela's, Restaurante mexicano en Franklin Avenue, Brooklyn, Estados Unidos
Chavela's es un restaurante mexicano en Brooklyn decorado con baldosas tradicionales, mariposas de ceramica y piezas ornamentales hechas a mano en todo su interior. El espacio cuenta con asientos climatizados en el interior y comedores exteriores donde los huespedes pueden disfrutar de comidas rodeados de estos elementos decorativos autenticos.
El chef Arturo Leonar fundo este restaurante y trajo sus recetas y tecnicas culinarias desde Mexico City a Brooklyn. El espacio surgio de su mision personal de servir comida mexicana autentica a los comensales de Nueva York.
El menu presenta quesadillas hechas a mano y enchiladas preparadas con salsas tradicionales que reflejan la cocina regional de Mexico. Puedes probar como recetas autenticas han sido traidas a Brooklyn e interpretadas para los comensales locales.
El restaurante abre diariamente y acepta tarjetas de credito para el pago. Tanto los asientos climatizados en el interior como el comedor al aire libre estan disponibles, para que puedas elegir donde deseas comer segun el clima o tu preferencia.
El guacamole hecho en casa se prepara con trucha ahumada, trozos de tomate fresco y salsa picante de chile morita. Esta receta sorprendente muestra como el restaurante reinventa un plato mexicano clasico con ingredientes inesperados.
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