Zum Leupold / Kupferdachl, Restaurante austriaco tradicional en Innere Stadt, Austria
Zum Leupold, también conocido como Kupferdachl, es un restaurante austriaco en el distrito Innere Stadt con mesas de mantel blanco y elementos interiores clásicos vieneses. El comedor mantiene el carácter de un establecimiento vienés consolidado con decoración tradicional.
El restaurante comenzó en 1952 cuando la familia Leupold se hizo cargo del antiguo establecimiento Mitzkos y posteriormente adoptó el nombre Kupferdachl. Esta propiedad y cambio de nombre marcan puntos clave en su larga presencia en el centro de la ciudad.
La cocina ofrece especialidades austriacas como el Wiener Schnitzel y el Fiakergulasch acompañados de vinos y cervezas locales. Estos platos representan la forma en que se experimenta la gastronomía tradicional vienesa en la actualidad.
El restaurante abre diariamente de 10:30 a medianoche, con servicio de cocina de 11:30 a 23:00. Su ubicación en Schottengasse lo hace fácil de alcanzar y cerca de otras atracciones del centro de la ciudad.
La cocina ofrece porciones más pequeñas para muchos platos, permitiendo a los comensales probar varias especialidades austriacas en una sola visita. Esta opción de porción flexible lo diferencia de muchos otros restaurantes tradicionales de Viena.
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