Agave Azul, Restaurante mexicano en Kirkman, Orlando, Estados Unidos
Agave Azul es un restaurante mexicano en el área de Kirkman, en Orlando, que ofrece platos tradicionales y versiones modernas de la cocina mexicana. La carta cubre una amplia variedad de platos junto a una barra centrada en el tequila y los cócteles artesanales.
El restaurante abrió en 1998 como un negocio familiar en Orlando. A lo largo de los años siguientes, se expandió con varios locales por el centro de Florida.
El nombre hace referencia a la planta de agave azul, la misma que se usa para producir el tequila, lo que anticipa el protagonismo de los cócteles en la carta. La decoración artesanal y las obras de arte de inspiración mexicana recubren las paredes, dando al lugar un carácter propio.
El restaurante abre todos los días desde el mediodía hasta bien entrada la noche, con mesas disponibles tanto en el interior como en una zona exterior. El aparcamiento en el propio local facilita la llegada en coche, que es la forma más habitual de moverse por esta zona de Orlando.
El restaurante elabora su propio tequila bajo el nombre Corazón de Agave, que se usa exclusivamente en los cócteles preparados en el local. Pocas restaurantes de este tipo asumen la producción de su propio destilado, lo que da forma a buena parte de la carta de bebidas.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
