Le Flam's, Restaurante alsaciano en Lille, Francia
Le Flam's es un restaurante alsaciano en Lille que se especializa en flammekueche, tartas crujientes de masa fina cubiertas con nata, cebolla y tocino según la receta tradicional. El menú se centra en variaciones de esta especialidad regional.
La cadena Flam's fue fundada en 1990 en Estrasburgo y posteriormente se expandió a múltiples ciudades de Francia. Este crecimiento llevó la tradición alsaciana del flammekueche a nuevas regiones.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones culinarias alsacianas al servir flammekueche con vinos regionales.
El restaurante está abierto todos los días para servir almuerzo y cena. Puedes comer en el lugar o pedir para llevar, lo que lo hace conveniente para ambas opciones.
Los clientes pueden elegir entre múltiples variedades de flammekueche, desde opciones vegetarianas hasta recetas modernas. Esta selección permite a los visitantes encontrar algo que se adapte a su gusto.
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