L'Affable, Restaurante mediterráneo en Cannes, Francia
L'Affable es un restaurante en Cannes que prepara platos mediterráneos con ingredientes regionales. El menú incluye salmón marinado, terrina de foie gras de pato y dorada a la parrilla.
El chef Jean-Paul Battaglia fundó este restaurante después de pasar más de 30 años trabajando en cocinas. Llevó su conocimiento culinario a Cannes para establecer este lugar.
El restaurante honra las tradiciones culinarias francesas a través de su preparación artesanal y menús de temporada. Los comensales experimentan el ritmo clásico de la gastronomía francesa con combinaciones cuidadosas de entrantes, platos principales y postres.
El restaurante tiene capacidad para unos 80 clientes y requiere reserva previa. Es recomendable llamar o reservar en línea antes de ir para asegurar una mesa.
Un diseño de cocina abierta permite a los comensales observar la preparación de sus platos. El interior combina elementos de cuero y madera en un diseño atemporal.
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