Flax and Kale, Restaurante saludable en El Raval, Barcelona, España
Flax and Kale es un restaurante en Barcelona que se enfoca en platos preparados con cereales integrales, verduras e ingredientes nutritivos. El local ofrece varias opciones para diferentes preferencias dietéticas y trabaja con productos frescos de calidad.
El restaurante fue el primero en España en recibir la certificación B Corp por responsabilidad social. Este hito marcó un cambio en las prácticas empresariales sostenibles en la gastronomía española.
Este restaurante barcelonés refleja la evolución gastronómica de la ciudad mediante la fusión de tradiciones mediterráneas con tendencias alimentarias contemporáneas.
El restaurante tiene varios locales en Barcelona y abre diariamente desde la mañana hasta tarde. Los visitantes deben saber que el lugar se llena durante las horas pico y se recomienda hacer reservas.
El restaurante elabora sus propias variedades de kombucha, incluyendo sabores como Spicy Girl y Passion Colada. Estas bebidas caseras solo están disponibles en el local y añaden un toque especial a la experiencia gastronómica.
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