Blossom Restaurant
Blossom Restaurant es un comedor chino de lujo ubicado en el vestíbulo del hotel Marina Bay Sands en Singapur. Cuenta con luz natural abundante de grandes ventanas y combina diseño moderno con toques asiáticos sutiles mientras sirve platos regionales de la cocina cantonesa, de Sichuan y del norte de China.
Este establecimiento reemplazó a Jin Shan Lou en el espacio del hotel, representando un cambio en la oferta gastronómica de Marina Bay Sands. El equipo de cocina proviene de Hong Kong y aporta décadas de experiencia con métodos tradicionales de cocina china.
El nombre Blossom alude al florecimiento y la renovación, reflejando el enfoque del restaurante hacia la cocina china. Su diseño abierto con elementos culturales asiáticos crea un espacio donde la cocina tradicional se encuentra con la hospitalidad contemporánea.
El restaurante está situado en el área del vestíbulo y es fácilmente accesible, con sillas de ruedas disponibles si es necesario. Funciona desde media mañana hasta última hora de la noche todos los días, y se recomienda reservar especialmente los fines de semana porque el diseño abierto adyacente al vestíbulo puede ser ruidoso.
El pato ahumado destaca como una especialidad, marinado durante la noche y ahumado lentamente para lograr una piel crujiente manteniendo la carne tierna, servido con salsa dulce de espino blanco y aroma de hojas de té. La almeja de bambú escalfada en caldo de pescado claro es igualmente memorable, ofreciendo un plato delicado lleno de verduras y caldo rico en colágeno.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
