Toscano, Restaurante italiano en Bangalore Norte, India
Toscano es un restaurante italiano situado en Bangalore Norte, India, distribuido en varias plantas con distintas zonas para comer. El local cuenta con un comedor interior, una barra de vinos y una terraza exterior con zona ajardinada.
El restaurante abrió sus puertas en 2005, fundado por los chefs Jean Michel Jasserand y Goutham Balasubramanian, quienes introdujeron la cocina italiana en esta zona de Bangalore. Su colaboración trajo un estilo de restaurante diferente a los barrios del norte de la ciudad.
El nombre Toscano hace referencia a la Toscana, la región italiana conocida por su gastronomía, y eso se nota en la carta y en la ambientación del local. La barra de vinos es un punto de encuentro donde los comensales suelen detenerse a elegir una botella antes de sentarse a la mesa.
Reservar mesa es recomendable, sobre todo si se piensa ir por la noche, cuando el restaurante suele estar más concurrido. Los clientes que lleguen en coche pueden hacer uso del servicio de aparcacoches.
El restaurante cultiva sus propias hierbas aromáticas en la terraza, entre ellas albahaca, orégano y romero, que la cocina recoge frescas cada día. Estas plantas crecen a pocos pasos de las mesas y los comensales que se sientan fuera pueden verlas directamente.
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