Brixx Wood Fired Pizza, Pizzería con horno de leña en Raleigh, Estados Unidos.
Brixx Wood Fired Pizza es una pizzería en Raleigh que hornea pizzas de masa fina en dos hornos de leña. Ambos hornos alcanzan aproximadamente 600 grados Fahrenheit y funcionan continuamente durante el servicio.
La pizzería comenzó como un único local en Raleigh y creció desde entonces hasta convertirse en una operación con múltiples ubicaciones. Ahora opera más de 20 sucursales en cuatro estados del Sureste.
El restaurante forma parte de la vida local al ofrecer cervezas artesanales regionales en sus grifos rotatorios. Esta conexión con la cultura cervecera regional hace que los clientes sientan que comen como parte de su comunidad.
Puedes hacer pedidos a través de una aplicación móvil para llevar o para comer en el lugar. El horario de funcionamiento es de 11:00 AM a 1:00 AM de lunes a sábado.
La masa de pizza se prepara fresca cada día en la cocina en lugar de usar bases prefabricadas. Este enfoque permite que el lugar adapte también las recetas para dietas veganas y sin gluten.
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