Asylum Restaurant, Restaurante estadounidense en Jerome, Arizona, EE. UU.
El Asylum Restaurant se encuentra en el Jerome Grand Hotel ubicado en Hill Street, un edificio histórico construido a principios de los años 1920 que originalmente funcionaba como hospital. El menú ofrece platos inspirados en la cocina europea, como lubina chilena, lomo con tocino y solomillo de cerdo con glaseado de damasco.
El edificio se construyó a principios de los años 1920 como hospital y ha marcado la historia de Jerome desde entonces. El nombre del restaurante juega con la historia médica del edificio, aunque nunca funcionó como institución psiquiátrica.
El restaurante se encuentra en el Jerome Grand Hotel, un edificio que refleja la historia arquitectónica de principios del siglo XX con decoración inspirada en Europa. Este ambiente evoca la identidad histórica del lugar y crea un espacio donde viajeros y residentes locales se reúnen.
El restaurante abre tanto para almuerzo como para cena y recibe tanto a huéspedes del hotel como a visitantes externos. Tenga en cuenta que se aplica una pequeña tarifa para pagos con tarjeta de crédito, y si el clima lo permite, la terraza con sombra ofrece vistas a las montañas y un ambiente más relajado.
A pesar de su nombre, el edificio nunca fue una institución psiquiátrica sino un hospital de los años 1920 que ha ganado atención entre cazadores de fantasmas a lo largo de los años. Jerome en sí tiene una reputación basada en su pasado minero y el folclore local, aunque el restaurante en sí se siente más vivaz que espeluznante.
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