La Petite Gabelle, Restaurante francés en el centro de Évreux, Francia.
La Petite Gabelle es un restaurante en el centro de Évreux con varios espacios para comer. Ofrece platos franceses tradicionales y creaciones culinarias contemporáneas durante todo el día.
El restaurante ocupa un edificio cerca de la Catedral de Évreux y ha operado como establecimiento desde principios de los 2000. Forma parte del panorama gastronómico de esta ciudad normanda.
El menú representa la gastronomía francesa con ingredientes de temporada de mercados locales, manteniendo vínculos con productores regionales.
El restaurante abre de lunes a miércoles de 10:00 a 21:00, jueves y viernes hasta las 22:00 y sábados hasta las 20:00. Un área de terraza permite a los clientes comer al aire libre.
La cocina prepara especialidades como filete de salmón con crema de acedera, un plato que refleja las tradiciones culinarias normandas. Los asientos en la terraza ofrecen vistas de la catedral cercana mientras comes.
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