Atilano, Pizzería en Coghlan, Buenos Aires, Argentina
Atilano es una pizzería en el barrio de Coghlan, al norte de Buenos Aires, que ofrece pizza al estilo argentino, fainá y empanadas. El local cuenta con un salón interior y una zona de mesas al aire libre sobre la calle.
Coghlan creció a finales del siglo XIX en torno a una estación de ferrocarril, y atrajo a familias inmigrantes que se instalaron en las calles del barrio. La cultura de la pizza que se desarrolló en Buenos Aires tiene sus raíces en esas comunidades, y Atilano forma parte de esa historia local.
En Buenos Aires es habitual comer pizza de pie en el mostrador, y Atilano mantiene esa costumbre. Pedir una porción acompañada de fainá, una masa fina de harina de garbanzo, es la forma local de disfrutarla, y aquí se puede vivir esa experiencia.
La pizzería está en una calle residencial de Coghlan, a poca distancia a pie de la estación de tren homónima. Los fines de semana y en los horarios de mayor afluencia puede llenarse, sobre todo en la zona exterior, por lo que conviene llegar un poco antes.
Las mascotas son bienvenidas en la zona exterior, algo poco frecuente en el barrio que convierte al lugar en una parada habitual para quienes pasean con su perro por las noches. El interior está decorado con objetos de décadas pasadas que merece la pena observar con calma.
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