Weisses Rössli, Restaurante francés de alta cocina en el distrito Enge, Zúrich, Suiza
Weisses Rössli es un restaurante de alta cocina en el distrito de Enge de Zúrich que sirve comida francesa-mediterránea hecha con ingredientes de temporada. Los comensales pueden elegir entre menús de 2 a 5 platos en un espacio elegante y cómodo.
El restaurante fue en su momento una bolera antes de convertirse en un destino culinario. La larga mesa de madera de esa época anterior permanece y puede albergar hasta 30 comensales para experiencias de comida compartida.
El chef Ivan Capo aporta experiencia en competiciones internacionales para crear platos como Gambero rosso en salsa de clementina y pollo Alpstein con puré de patata de montaña.
El restaurante atiende de lunes a viernes para almuerzo entre las 11:30 y las 14:00, y de lunes a sábado para cena entre las 18:00 y las 24:00. El estacionamiento está disponible en los alrededores.
El restaurante cuenta con una terraza escondida en el patio interior donde los comensales pueden comer al aire libre. Además, hay un área privada de comedor en la antigua zona de boliche para celebraciones en grupo.
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