Le Merci, Restaurante de mariscos en Bègles, Francia
Le Merci es un restaurante de mariscos en Bègles construido sobre pilotes en el río Garona, con estructura de vidrio y metal. La terraza exterior se abre directamente hacia el agua.
El restaurante nació de la combinación del diseño moderno con las tradiciones de la pesca francesa. Su ubicación en la Garona lo convirtió en un destino regional.
El restaurante conecta directamente con productores locales de ostras y pescadores de la bahía de Arcachon. Su oficio tradicional se refleja en cada plato que se sirve.
El restaurante está ubicado directamente sobre el río con acceso fácil a todas las áreas. La terraza abierta puede sentirse breezy en días de viento, lo que afecta la experiencia del comedor.
El restaurante ofrece un buffet ilimitado de mariscos con ostras seleccionadas personalmente por Julien Brizard, acompañadas de opciones de pescado o carne. Los comensales pueden probar tantas preparaciones diferentes como deseen.
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