Big E Steakhouse & Saloon, Restaurante estilo occidental cerca del Borde Sur del Gran Cañón, Estados Unidos
Big E Steakhouse & Saloon es un steakhouse de estilo western en Tusayan, un pequeño pueblo situado justo a la entrada sur del Parque Nacional del Gran Cañón. En el interior, mesas de madera se encuentran bajo lámparas rústicas y las paredes imitan las fachadas de las tiendas de la antigua frontera americana.
El restaurante fue abierto en 1963 por Elling Halvorson, quien había llegado a la zona para construir un oleoducto de agua desde el Inner Gorge hasta el South Rim. Una vez terminadas las obras, decidió quedarse y convirtió el local en un negocio de restauración duradero.
Las paredes y los techos están cubiertos de trofeos de caza y objetos antiguos del Oeste americano, lo que da al comedor un aspecto propio de los viejos filmes de vaqueros. Los comensales cenan rodeados de estos detalles, habituales en los steakhouses de carretera del suroeste de Estados Unidos.
El restaurante se encuentra en el centro de Tusayan, a poca distancia a pie o en coche de la entrada sur del Gran Cañón, lo que lo hace fácil de encontrar. Las colas pueden ser largas por la noche en temporada alta, por lo que es buena idea llegar pronto a cenar.
Dos estatuas a tamaño real de vaqueros a caballo están situadas en la entrada, recibiendo a los visitantes antes de que entren. Algunas bebidas especiales se sirven en vasos con forma de bota de vaquero, que los clientes suelen poder llevarse a casa.
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