Captain's Dinner, Restaurante portuario en Greetsiel, Krummhörn, Alemania
Captain's Dinner es un restaurante situado en el puerto de Greetsiel, un pequeño pueblo pesquero del distrito de Krummhörn, en el norte de Alemania. Ocupa dos edificios comunicados entre sí y ofrece tanto mesas en el interior como una terraza exterior frente al agua.
El restaurante abrió en 2007 y desde el principio estableció vínculos con los barcos pesqueros del Mar del Norte que atracan en el puerto. Esa relación con los pescadores locales ha marcado la carta desde entonces.
La carta refleja el paisaje agrícola que rodea Greetsiel, con carne procedente de granjas locales que crían ganado Galloway y cerdos Bentheimer, dos razas propias del norte de Alemania. El pescado suele llegar directamente de los barcos amarrados justo enfrente.
El restaurante abre todos los días excepto los miércoles, y reservar con antelación es aconsejable, sobre todo si quieres una mesa en la terraza exterior. Está justo en el puerto, por lo que es fácil llegar a pie desde cualquier punto del pueblo.
La langosta del Mar del Norte aparece en la carta solo de septiembre a finales de junio, siguiendo el ritmo natural de su disponibilidad. Fuera de ese período, el restaurante simplemente no la sirve, lo que significa que la temporada determina lo que encuentras en el plato.
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