Birrificio Antica Dogana, Restaurante cervecería artesanal en Terracina, Italia.
Birrificio Antica Dogana es un restaurante con cervecería en el mismo lugar en Terracina donde puedes disfrutar de comidas y cervezas artesanales. El local produce cervezas de estilos alemán, belga y británico junto con especialidades italianas.
El establecimiento abrió en 2011 marcando el inicio de la producción de cerveza artesanal en Terracina, una ciudad costera de la provincia de Latina. Su fundación trajo un nuevo concepto gastronómico a la zona combinando tradiciones cerveceras con comida regional.
El nombre hace referencia a la aduana histórica que existía en este lugar. Puedes sentir cómo el restaurante incorpora este pasado local en su identidad actual como punto de encuentro.
El lugar está ubicado en Via Guglielmo Marconi 21 y abre diariamente de 19:00 a 1:00 de la mañana. Vale la pena llegar temprano o reservar con anticipación ya que las horas nocturnas pueden llenarse.
La cervecería experimenta con sus propias creaciones mientras equilibra enfoques modernos con recetas clásicas. Curiosamente, se elaboran cervezas con diferentes niveles de alcohol, mostrando cuán diversa es la oferta.
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