The Boatyard Grill
The Boatyard Grill es un restaurante estadounidense en Ward 1 junto al lago Cayuga, caracterizado por grandes ventanales con vistas al agua. El edificio ofrece una variedad de platos estadounidenses, incluyendo pasta de pollo, pollo a la parrilla con puré de batata, carnes y mariscos como camarones y langosta, preparados en una parrilla de leña.
El sitio era anteriormente un desguace lleno de barcos abandonados, motores y tanques de combustible que lo hacían inseguro. El restaurante abrió en enero de 2001 después de los esfuerzos de limpieza de trabajadores locales y el gobierno, transformando una ubicación peligrosa en un lugar de reunión para la comunidad.
El nombre del restaurante refleja la historia del lugar como zona portuaria activa. Los grandes ventanales enmarcan vistas de la actividad acuática diaria y el entrenamiento de remo local, permitiendo a los visitantes observar cómo la comunidad utiliza el lago en su rutina cotidiana.
El restaurante no acepta reservaciones, por lo que los visitantes deben llamar el día deseado para unirse a la lista de espera. Mientras esperan mesa, los clientes pueden disfrutar de una bebida en la barra o sentarse en el jardín para disfrutar de la vista del lago.
El edificio se encuentra en un sitio que alguna vez estuvo marcado por un pasado problemático pero fue transformado mediante la colaboración entre locales y el gobierno en un destino valorado. Esta transformación sirve como recordatorio de la capacidad de una comunidad para recuperar y reutilizar espacios descuidados.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
