Cronch & BBQ, Restaurante de barbacoa americana en Azcapotzalco, México.
Cronch & BBQ es un restaurante de barbacoa americana en Azcapotzalco que se especializa en preparaciones de carne al estilo texano como costillas y alitas. El menú se completa con cervezas de barril, café y elote.
El restaurante abrió en la zona de San Miguel Amantla como parte de una ola creciente de cocina internacional que llega a Ciudad de México. Este movimiento ha ido cambiando gradualmente lo que come la gente en diferentes barrios.
El lugar mezcla la tradición de asar texana con ingredientes mexicanos como el elote, creando sabores que cruzan dos tradiciones culinarias. Puedes probar esta fusión directamente en cada plato.
El lugar se encuentra en Manuel Salazar 74 y recibe pedidos a través de WhatsApp. Hay una cantidad mínima de pedido de alrededor de 500 pesos mexicanos a tener en cuenta.
El plato estrella Costillas la Adictiva presenta costillas cocidas lentamente con salsa barbecue hecha en casa que refleja el método de cocción especial del restaurante. Esta preparación destaca como lo que trae a la gente de vuelta.
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