Côté Sushi, Restaurante japonés en 2e Arrondissement, Marsella, Francia
Côté Sushi es un restaurante japonés en el 2º Arrondissement de Marsella que sirve rollos de sushi, sashimi, maki y platos tradicionales con ingredientes frescos. La cocina sigue técnicas japonesas para cada plato.
Este lugar representa el crecimiento de la cocina japonesa en Marsella en las últimas décadas. Muestra cómo la ciudad se ha abierto a influencias culinarias internacionales.
La cocina mezcla técnicas japonesas con ingredientes mediterráneos de los mercados locales. Esta combinación es visible en cómo se preparan y se presentan los platos.
El restaurante está en el corazón del 2º Arrondissement y es fácil llegar a pie. Ten en cuenta que el espacio se llena durante las horas de comida, especialmente los fines de semana.
La cocina prepara platos Nikkei que combinan técnicas japonesas con ingredientes disponibles en los mercados de Marsella. Estas combinaciones de sabores no las encuentras en cualquier lugar.
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