Grill Olaria Espetos Treze de Maio, Restaurante de barbacoa en Bela Vista, Brasil.
Este establecimiento sirve varios cortes de carne en pinchos, cocinados sobre parrillas de carbón, acompañados de platos laterales brasileños tradicionales en el centro de São Paulo. El espacio cuenta con estaciones de asado abiertas donde la comida se prepara directamente ante los clientes.
El edificio data de 1920 y ha marcado el barrio desde su construcción. Una restauración en 2011 preservó sus características arquitectónicas originales de esa época.
El restaurante marca el barrio a través de su cultura de asado abierto, donde la carne se prepara tradicionalmente sobre brasas de carbón. Los visitantes pueden observar cómo los cocineros giran con destreza los pinchos y preparan los acompañamientos según recetas regionales.
El lugar se encuentra a poca distancia caminando de las principales atracciones del barrio, por lo que es fácil de acceder. El personal es servicial y ayuda a los comensales a elegir entre las distintas opciones de carne y bebidas.
El edificio incorpora materiales de una antigua fábrica de ladrillos que funcionó en este sitio durante los años 1930. Este reaprovechamiento de materiales industriales le da al lugar un carácter artesanal distintivo.
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