37 Xiang, Restaurante chino de hot pot de mariscos en Queens County, Estados Unidos
37 Xiang es un restaurante de hot pot de mariscos chinos en Queens County donde los clientes cocinan en estaciones individuales en sus mesas. Cada mesa tiene la libertad de seleccionar ingredientes frescos y personalizar sus combinaciones de caldo y proteína.
El restaurante llevó el concepto tradicional chino del hot pot a Queens County y lo adaptó al gusto local. Esta introducción moldeó cómo se desarrolló la cultura gastronómica del área alrededor de la cocina interactiva.
Los métodos de cocina reflejan tradiciones de diferentes partes de China, trayendo preparaciones tanto secas como a base de caldo. Puedes ver cómo los estilos regionales se combinan en una sola comida.
El restaurante funciona diariamente durante horario comercial regular y se encuentra en una ubicación accesible de Queens. Las mesas acomodan grupos que desean comer y cocinar juntos en su estación.
La cocina prepara caldos caseros que se combinan con una amplia selección de mariscos disponible para cada huésped. Estos caldos personalizados permiten a los comensales adaptar toda su comida a sus preferencias.
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