Saj Restaurante Árabe, Restaurante árabe en Distrito Pinheiros, Brasil
Saj Restaurante Árabe es un restaurante libanés en el distrito de Pinheiros que sirve platos auténticos del Medio Oriente preparados con recetas tradicionales. El menú ofrece una amplia selección de especialidades hechas con ingredientes frescos.
El restaurante continúa la tradición culinaria de la familia Abbud, que ganó reconocimiento en São Paulo durante los años 60 y 70 con su anterior establecimiento llamado Flamingo. Esa era de experiencia sigue definiendo la cocina y el servicio hoy en día.
La cocina utiliza un saj tradicional, una plancha de metal abovedada central en la gastronomía del Medio Oriente para preparar panes planos y otras especialidades. Puedes observar a los cocineros trabajar con este método ancestral mientras preparan tu comida.
El restaurante abre todos los días y permanece abierto hasta la medianoche los viernes y sábados, con espacio para unos 80 clientes y servicio de estacionamiento valet. El tamaño y las opciones de estacionamiento lo hacen accesible para diferentes tamaños de grupo.
El menú presenta creaciones inusuales como el kibe hecho con calabaza y cubierto con brotes de guisantes, junto al postre Chocolamour que combina helado con salsa de chocolate caliente. Esta mezcla de técnica tradicional con variaciones modernas hace la experiencia culinaria aquí especial.
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