Cap Au Large, Restaurante en Quiberon, Francia
Cap Au Large es un restaurante en Quiberon especializado en mariscos y platos bretoneses regionales. El establecimiento ofrece aperitivos de brasserie y especialidades de la costa atlantica, servidos tanto en el comedor interior como en la terraza.
El restaurante abrio en 2009 y se convirtio en parte de la escena gastronomica de Quiberon. Desde el principio ha mantenido tecnicas culinarias bretonesas tradicionales como base de su cocina.
El restaurante sirve varias preparaciones de mejillones junto con crepes bretonas, mostrando cómo la cocina costera local define el menú. Estos platos conectan a los comensales con la forma en que la gente de esta región ha comido durante generaciones.
El restaurante abre durante la comida y la cena, con horarios mas limitados los fines de semana. Hay estacionamiento disponible cerca, y los visitantes deben saber que opera de forma estacional con un cierre durante los meses mas frios.
El establecimiento cuenta con un area de comedor interior y un espacio de terraza distinto, brindando dos ambientes separados. Los clientes pueden elegir entre asientos interiores intimos o comedor al aire libre segun la estacion y el clima.
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