La Scaleta Restaurant Pizzeria, Restaurante italiano y pizzería en Romorantin-Lanthenay, Francia.
La Scaleta es un restaurante italiano y pizzeria ubicado en una antigua casa burguesa en el centro de Romorantin-Lanthenay. El local ofrece pizzas de masa fina, platos de pasta y preparaciones de carne siguiendo recetas tradicionales italianas.
El restaurante comenzo operaciones en 1990 como parte de una red de establecimientos italianos en expansion. La cadena se extendio posteriormente a ciudades como Amboise, Blois y Tours.
El restaurante cuenta con un horno de leña donde se preparan las pizzas utilizando masa fermentada durante 48 horas para mejorar su textura.
El restaurante abre por las tardes y ofrece un ambiente relajado para cenas informales con servicio atento. El personal puede responder preguntas sobre ingredientes y metodos de preparacion si tienes preferencias alimentarias.
Durante las noches de verano, el restaurante sirve cócteles Spritz italianos con selecciones de antipasti en la terraza del edificio histórico.
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