Malongo Café, Cafetería en Avenida Jean Médecin, Niza, Francia.
Malongo Café es un café moderno en la Avenida Jean Médecin en Niza donde baristas especializados preparan bebidas de café usando granos tostados tradicionalmente. El lugar también sirve pasteles franceses y ofrece varias variedades de café para disfrutar en el sitio o para llevar.
El negocio comenzó en 1934 como un proveedor local de café y creció hasta convertirse en un nombre reconocido en la preparación y torrefacción francesa de café. Este origen sigue siendo la forma en que operan hoy en día.
El café mantiene las tradiciones francesas del café mediante talleres donde los visitantes conocen sobre orígenes del café y métodos de preparación. Estas sesiones conectan a los visitantes con cómo los locales valoran y disfrutan de su ritual diario de café.
El café está cerca de la parada de tranvía Jean Médecin y es fácilmente accesible a pie. Abre diariamente y el personal puede responder preguntas sobre variedades de café y cómo se preparan.
El proceso de tostado de café ocurre en el sitio donde los clientes pueden verlo desarrollarse como parte de la experiencia de la cafetería. Las selecciones que rotan mensualmente incluyen variedades raras como granos Etíopes y Montaña Azul Jamaicana.
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