Patria
Patria es un restaurante español en Old Toronto que ofrece pequeños platos y platos españoles tradicionales. El interior cuenta con iluminación suave, muebles curvados y decoración artística, mientras que una cocina abierta permite a los comensales ver cómo los chefs preparan la comida.
El restaurante abrió en 2013 y se ha convertido en un destino popular para la cocina española en Toronto. Después del daño causado por agua de los rociadores, el interior fue renovado manteniendo su carácter español y su compromiso con ingredientes frescos.
El nombre Patria significa patria natal y refleja la tradición de la cocina española. El espacio está diseñado para compartir platos pequeños y estimular la conversación, creando un estilo de comida social que reúne a las personas en torno a sabores y hospitalidad españoles.
El restaurante está situado centralmente en Old Toronto y es fácil de alcanzar mientras explora la ciudad. Permita aproximadamente 45 minutos cuando ordene paella, ya que este tradicional plato de arroz se prepara fresco al momento.
El restaurante sirve Pink Sherry, un cóctel refrescante con sabor ácido, y tuétano como plato de firma cubierto con mermelada de res y cebolla. Esta combinación de ingredientes españoles clásicos con preparaciones creativas hace que los visitantes habituales descubran algo nuevo en cada visita.
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