A Machja, Restaurante y hotel en Olmiccia, Francia
A Machja es un restaurante y hotel en el valle de Rizzanese entre montanas y el Mar Mediterraneo con vistas al jardin. El establecimiento cuenta con habitaciones, area de comedor y una piscina exterior disponible durante los meses mas calurosos.
La propiedad fue establecida en 1993 por Desire Susini y Paule para mostrar productos de la granja y tecnicas culinarias. Posteriormente sus hijos Laurent, Maria-Stella y Mattea ampliaron las operaciones del negocio.
El restaurante se centra en la cocina corsa con ingredientes de temporada cocinados en horno de leña siguiendo metodos tradicionales regionales. Los visitantes pueden experimentar esta forma de cocinar en un lugar donde los productos provienen del area circundante.
El restaurante abre por la noche y proporciona habitaciones con aire acondicionado, Wi-Fi gratuito y desayuno continental. Planifique su visita para los meses mas calurosos cuando la piscina exterior esta disponible.
La propiedad se situa en una localizacion entre montanas y costa que permite acceder facilmente a playas y atracciones de interior. Esta posicion intermedia la convierte en una base practica para explorar diferentes aspectos de la region.
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