Teatro, Restaurante italiano en el centro de Calgary, Canadá
Teatro ocupa un antiguo edificio bancario restaurado con techos altos, columnas de mármol y detalles arquitectónicos históricos. La estructura original del lugar proporciona un ambiente sofisticado para comer.
El restaurante abrió en 1993 en el antiguo edificio del Banco Dominion de 1911, conservando características originales como las bóvedas del banco. Esta transformación une el pasado con el uso actual.
El restaurante mantiene vínculos sólidos con las tradiciones culinarias italianas, obteniendo ingredientes directamente de productores familiares de la región de Marche. Este enfoque inspira cada plato que sale de la cocina.
El restaurante ofrece servicio de almuerzo y cena con horario extendido los fines de semana. Una amplia colección de vinos italianos se guarda en una bodega subterránea.
La cocina utiliza un asador rojo personalizado traído de la Toscana que utiliza maderas de abedul y frutal para crear sabores distintivos. Este equipo especializado define el carácter de los platos a la parrilla.
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