Cheesecake etc., Restaurante de postres en South Granville, Vancouver, Canadá
Cheesecake etc. es un restaurante de postres en South Granville que sirve quesos de pastel ligeros y sin corteza en tres sabores principales: original, chocolate y matcha. Las porciones se pueden personalizar con coberturas opcionales y crema batida.
El restaurante abrió en 1979 después de que los fundadores Mike y Edith Sims pasaran dos décadas tocando jazz en lugares de todo el mundo. Su larga carrera musical marcó el concepto del lugar desde el principio.
El lugar combina servicio de postres con presentaciones en vivo de jazz, reflejando la pasión musical que definió a sus fundadores durante décadas. Los visitantes experimentan un ambiente donde la música y la comida coexisten en igualdad de circunstancias.
El restaurante está ubicado en Granville Street y abre diariamente a partir de las 7:00 PM, sin requerir reservas. Los visitantes pueden simplemente presentarse y usar cualquier mesa disponible.
Cada cheesecake sigue una receta familiar secreta que se desarrolló durante cenas privadas antes de que el restaurante abriera. Estas raíces dan a cada postre una historia personal que es más antigua que el negocio mismo.
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