Bobo bistro, Restaurante mediterráneo en Cannes, Francia
Bobo Bistro es un restaurante mediterraneo ubicado en la Rue du Commandant Andre, equipado con interiores en tonos terrosos, detalles de piedra, espejos y platos ceramicos que crean un ambiente calido. El espacio combina cocina local y mediterranea en un marco bistro clasico.
El bistro fue fundado por Patrice Pittavino y Stephane Risterucci y se establecio rapidamente en la escena culinaria local. Los dos gerentes crearon un espacio que se arraigo en la comunidad gastronomica de la ciudad.
El nombre evoca la cultura francesa de los bistrós relajados que define el lugar. Los visitantes encuentran un espacio donde la cocina tradicional se mezcla con una comida despreocupada.
El restaurante abre por la noche de lunes a sabado y la cocina cierra despues de las 22:30. Es aconsejable reservar con anticipacion o llegar antes de las horas pico para asegurar disponibilidad.
La seleccion de postres de la casa se presenta con cuidado por la camarera Davina, siendo la tarta de frambuesa una creacion distintiva. Estos dulces caseros son un detalle que llama la atencion de muchos clientes.
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