Mongolian Barbeque, Restaurante de fusión asiática en Temple Bar, Irlanda
Mongolian Barbeque es un restaurante de fusión asiática en Temple Bar donde los clientes eligen ingredientes frescos de un gran mostrador de buffet para personalizar su comida. Los cocineros preparan entonces los ingredientes seleccionados en una gran parrilla circular frente a los comensales.
Fundado en 1996 como negocio familiar, este restaurante introdujo el método de cocina con grill circular a Dublín, una técnica desarrollada originalmente en Taiwán. El concepto se ha convertido desde entonces en un elemento distintivo de la experiencia gastronómica aquí.
Cada preparación incorpora métodos tradicionales asiáticos en una parrilla circular grande, combinando influencias regionales en cada plato.
Ubicado en Anglesea Street, el restaurante abre diariamente al mediodía y permite a los clientes volver al buffet tantas veces como deseen. El establecimiento es sencillo y accesible, con precios basados en una tarifa única todo lo que puedas comer.
El local emplea maestros parrilleros especializados que cocinan los ingredientes a altas temperaturas en una plancha circular frente a los comensales.
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