Casa Hirscher, Restaurante europeo en Plaza del Consejo, Rumania
Casa Hirscher es un restaurante en la Plaza del Consejo que sirve platos internacionales con influencias italianas en un edificio histórico restaurado. El espacio ofrece sopa de champiñones, salmón, tiramisú y vinos en habitaciones con bóvedas de sótano que recuerdan la estructura del mercado original.
El edificio fue construido entre 1539 y 1545 por Apollonia Hirscher como una sala de comercio para mercaderes de alrededor de 50 gremios locales. Esta estructura marcó la vida comercial de la ciudad durante siglos.
El edificio fue una vez un mercado que conectaba diferentes áreas comerciales donde la gente compraba y vendía grano, ropa y flores. El espacio mantiene viva la memoria de esas actividades comerciales en su estructura y carácter.
El restaurante está abierto todos los días y acepta tarjetas de crédito para el pago. Ofrece asientos al aire libre y se recomienda hacer una reserva para asegurar un lugar cómodo.
El restaurante cuenta con bóvedas subterráneas de la estructura original del siglo 16 que alguna vez se utilizaron para almacenar bienes del mercado. Estas salas subterráneas preservan la memoria de la antigua función comercial del edificio.
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