Zio Severino, Restaurante de mariscos en Aranova, Italia.
Zio Severino es un restaurante de mariscos en Aranova que recibe pescado fresco del mar todos los dias. El menu presenta pasta casera, variedad de pescados y mariscos, y otros ingredientes ofrecidos a precios moderados.
El restaurante fue fundado en 1979 por cinco hombres jovenes bajo la direccion de Severino y comenzo como un pequeno bar en la Via Aurelia. Desde esos primeros dias se ha convertido en un lugar establecido para amantes de los mariscos.
La cocina sigue tradiciones romanas en la preparación de platos de pescado, con recetas que reflejan la forma de comer costera local.
El restaurante tiene asientos al aire libre y acepta tarjetas de credito para los pagos. Es facil de encontrar, aunque vale la pena verificar con anticipacion cuando esta abierto.
Andrea, hijo del fundador original Severino, ahora dirige el restaurante manteniendo vivas sus tradiciones fundacionales. El pescado fresco de proveedores locales llega diariamente, una practica que ha permanecido fiel a los origenes del restaurante.
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