The ASH, Restaurante de carnes en Kaiserswerther Street, Alemania.
The ASH es una parrilla moderna en Dusseldorf distribuida en dos niveles con cocina abierta y espacio para aproximadamente 250 clientes. Las grandes ventanas proporcionan luz natural, y las mesas exteriores extienden el comedor hacia la calle.
El restaurante se inspira en los clubes nocturnos americanos de los años 20, incorporando elementos de diseño y tradiciones de esa época. Esta mezcla de referencia histórica y función moderna define el espacio.
The ASH combina la tradición de parrilla americana con ingredientes regionales alemanes, creando una experiencia donde ambas culturas culinarias se encuentran. Los visitantes pueden ver cómo la calidad de la carne y la preparación cuidadosa definen cada plato.
El restaurante ofrece espacios de estacionamiento y abre todos los días con opciones de reserva para grupos pequeños y grandes. El diseño de cocina abierta significa que tienes vista a la preparación de comida desde la mayoría de mesas.
Un mostrador de carnicería funciona dentro del restaurante donde los clientes pueden comprar cortes de carne premium y condimentos preparados en casa para cocinar. Esta sección minorista agrega un elemento de compra inesperado a la visita gastronómica.
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