Sonny's BBQ, Restaurante de barbacoa en Dick Wilson Boulevard en Tallahassee, Estados Unidos.
Sonny's BBQ es un restaurante de barbacoa en Tallahassee que prepara platos de carne ahumada como puerco deshilachado, costillas y pecho de res. La carne se cocina lentamente sobre madera de roble y se sirve con acompañamientos clásicos como ensalada de repollo y frijoles.
El fundador Floyd Tillman abrió este negocio de barbacoa en 1968 en Gainesville, Florida y lo convirtió en una cadena de restaurantes. El concepto se expandió a múltiples ubicaciones en el Sureste de Estados Unidos con el tiempo.
El restaurante mantiene las costumbres culinarias del Sur con técnicas de ahumado que forman parte de cómo la gente entiende la buena barbacoa en esta región. Los visitantes pueden ver cómo se aplican estos métodos tradicionales día a día.
El restaurante ofrece comidas para familias, servicio de comida para llevar y catering con diferentes selecciones de carne disponibles. Puedes elegir recoger la comida o comer en el lugar según lo que mejor se adapte a tus necesidades.
El menu presenta una combinación especial llamada Pick of the Pit donde los huéspedes pueden seleccionar cuatro carnes diferentes. Cada tipo se prepara usando un proceso de ahumado distinto adaptado a ese corte específico.
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