Ahzu Old Store, Restaurante de mariscos en Bitou Village, Taiwán.
Ahzu Old Store es un restaurante de mariscos en el pueblo de Bitou, cerca del cabo Bitou en la costa noreste de Taiwán. A la entrada hay grandes acuarios con peces y mariscos vivos de las aguas locales, y los comensales eligen directamente de ellos antes de sentarse a comer.
El local comenzó en 1986 como un pequeño puesto de comida en la calle Dihua antes de trasladarse a su ubicación actual cerca del cabo Bitou. Ese cambio lo convirtió de un puesto callejero en un restaurante permanente junto al puerto pesquero.
La esposa del dueño acude cada mañana al puerto pesquero de Bitou para escoger las capturas del día, lo que mantiene el local muy ligado a la comunidad pesquera local. Lo que llega al plato refleja lo que los barcos trajeron esa misma mañana.
El restaurante abre todos los días, con horario ampliado, por lo que la hora de llegada es flexible. Vale la pena dedicar unos minutos extra a los acuarios de la entrada, ya que elegir el marisco forma parte de la propia visita.
El restaurante se encuentra junto al cabo Bitou, uno de los puntos más al norte de Taiwán, donde el océano Pacífico se une con el estrecho de Taiwán. Esta ubicación significa que el marisco de los acuarios proviene de aguas donde dos corrientes muy distintas se cruzan.
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