Marble, Restaurante contemporáneo en Riyadh governorate, Arabia Saudita
Marble es un restaurante en Riad, Arabia Saudita, construido alrededor de una parrilla de llama abierta que ofrece platos internacionales de carne y hamburguesas. Cada plato se prepara desde cero con ingredientes frescos y técnicas de cocina artesanales.
El restaurante comenzó como un concepto de apertura parcial, funcionando solo algunos días a la semana antes de convertirse en un establecimiento permanente. Esta evolución refleja cómo la demanda de este estilo de cocina ha crecido de forma constante en Riad.
Marble forma parte de una escena gastronómica en crecimiento en Riad, donde cocinar con fuego y preparar la comida a mano se ha vuelto cada vez más popular. Los comensales de distintos barrios de la ciudad acuden aquí buscando una cocina directa y sin pretensiones.
El restaurante se encuentra en Makkah Al Mukarramah Branch Road y ofrece servicio de almuerzo y cena, aunque no todos los días de la semana. Los días de apertura pueden variar, por lo que conviene confirmar antes de ir para evitar una visita en vano.
La cocina se especializa en costillas ahumadas a baja temperatura durante muchas horas, un proceso que requiere atención constante. El resultado es una textura y un sabor profundo que distinguen estos platos de cualquier cosa cocinada rápidamente a fuego fuerte.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
