La cour de Nana, Restaurante y café sirio en Burdeos, Francia
La Cour de Nana es un restaurante y cafeteria sirio en Bordeaux que ofrece cocina leventina clasica en un espacio decorado. El menu incluye pan pita casero, tablas de mezze y bebidas tradicionales del Levante preparadas con ingredientes autenticos.
Abrio como el primer café-restaurante sirio de Bordeaux, marcando un momento importante en la historia culinaria de la ciudad. El local se convirtio en parte de programas de integracion que brindaban oportunidades de trabajo en el sector gastronómico.
Las mujeres sirias que cocinan aquí preparan recetas familiares que traen consigo su propia historia. Su presencia en la cocina convierte cada plato en un puente entre culturas y tradiciones.
Se encuentra en Cours Victor Hugo con horarios que varían según el día de la semana. Es recomendable ir en momentos menos concurridos para disfrutar de una experiencia mas tranquila.
El nombre rinde homenaje a la abuela del fundador, y el patio cuenta con ramas de jazmín y una fuente que evocan la arquitectura domestica siria tradicional. Estos detalles crean un espacio que lleva consigo una sensacion de hogar.
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